Curry de strut

 

 #buzzgourmetdestrut

Astazi vreau sa va arat o reteta foarte rapida, de weekend, pe care o puteti pregati ori de cate ori nu aveti foarte mult timp la dispozitie, dar vreti sa va impresionati mesenii. 

Curry-ul este o mancare populara in India si a fost insusita de englezi in perioada colonizarilor. Prima reteta de curry o gasim in cartea de bucate a lui Hannah Glasse (marturisesc ca obisnuiesc sa ma uit, ori de cate ori am timp la emisiuni culinare si am observat ca, chiar si la peste 250 de ani de la moartea sa, Glasse este un reper pentru bucatarii englezi). Curry-ul ei era foarte pal, deoarece in reteta traditionala de curry nu gaseam ingrediente precum paprika sau rosii.

In zilele noastre, curry-ul este o mancare des intalnita in Anglia deoarece se prepara cu usurinta, iar aroma bogata a sosului impresioneaza chiar si pe cele mai pretentioase persoane.

Astazi am gatit curry de strut cu legume, combinand mai multe retete, si punand cate ceva de la mine. De obicei curry-ul se serveste cu orez sau cartofi, dar eu l-am servit simplu, perfect adaptat unei cine lejere.

Iata ingredientele de care avem nevoie:

- 500 de gr de goulash de strut (pe care il puteti achizitiona de aici: https://www.struti.ro/goulash-2)

 – 2 cepe taiate marunt
– 1 ardei gras rosu taiat fasii subtiri
– 1 morcov mare taiat rondele subtiri
– 4 linguri ulei ulei de masline
– 300 de gr rosii in bulion

- 300 de gr linte verde

 – o cana de apa (sau lapte de cocos sau lapte)
– 4 catei de usturoi zdrobiti

 – 2 linguri curry
– 2 lingurite turmeric
– 2 lingurite paprika afumata iute (daca nu va plac mancarurile picante, puteti folosi boia dulce)
– 2 lingurite ghimbir dat pe razatoare
– sare, piper si patrunjel

Timp de preparare : 40 de minute

Mod de preparare:

1. Incingem tigaia, adaugam cele 4 linguri de ulei de masline si punem ceapa 1-2 minute la calit.

2. Dupa 2 minute adaugam si carnea peste ceapa si o rumenim bine pe ambele parti, timp de 3 minute.

3. Punem in tigaie si condimentele (curry, ghimbir, turmeric, usturoi, paprika), lasandu-le inca 2 minute la foc mic pentru a se intrepatrunde aromele.

4. Adaugam morcovul si ardeiul, rosiile cubulete in sos, cana de apa si lintea. Amestecam toate ingredientele si lasam tigaia pe foc inca 15-20 de minute. La sfarsit presaram patrujel tocat marunt, sare si piper

Aromele de ghimbir, turmeric si curry ma imbiau, drept urmare, m-am si ars putin cand am gustat sosul, dar nu regret. Surpriza a fost placuta si sunt multumita de rezultat.

Ce pot sa va zic despre aceasta reteta, curry cu strut, in cateva cuvinte: este o reteta pe care merita sa o incercati, fiind extrem de versatila (puteti asorta o garnitura de cartofi natur sau orez).

De asemenea, puteti inlocui carnea de strut cu cea de vanat sau pui, dupa cum doriti.

Review Givenchy Noir Couture 4 in 1 Mascara

Astazi vreau sa va prezint cea mai recenta achizitie din categoria produselor de make-up, de care sunt tare incantata. (happy me, yey) :)

Pana de curand foloseam Estée Lauder Sumptuous. Simteam totusi ca am ochii umflati putin seara dupa ce ma demachiam si m-am gandit ca poate e din cauza rimelului.

Am zis ca trebuie sa mai experimentez si ca merita sa incerc ceva nou, mai ales acum, cand am de unde sa aleg. In magazinul Sephora, de unde de altfel l-am achizitionat, oscilam intre Benefit They re real!, Urban Decay Perversion si Givenchy Noir Couture. 

Cum rimelul Benefit They re real este in trend si eu sunt extrem de influentata de review-urile si parerile celorlalti, inclinam spre achizitia acestuia. 

Amintindu-mi totusi de experienta recenta cu paleta Sleek cumparata recent (cand am timp o sa fac si swatch-uri sa vedeti ce culori ¨pigmentate¨...are) din cauza tutorialelor de pe vloguri care o elogiau, am zis sa ma abtin si sa merg cu Ghivenchy pentru ca este...Ghivenchy (cel putin parfumurile Ghivenchy sunt printre preferatele mele).

Asadar, am optat pentru un rimel Givenchy Noir Couture 4 in 1, cu care m-am imprietenit de minune in ultima perioada. Periuta, oarecum atipica, este minunata, iar genele mele au volum xxl dintr-o singura aplicare.

De altfel, nici nu obisnuiesc sa aplic mascara de mai multe ori, caci piciorusele de paianjen nu ma fascineaza (am remarcat recent in Dm un rimel Maybelline Spider Mascara, pe care l-am si testat dar nu-mi place deloc cum arata genele incarcate).

Mascara Givenchy Noir Couture 4 in 1aplicata intr-un singur strat se vede asa la mine:

Quite impressive, at least for me!


Imi place volumul dramatic al genelor, si acesta la o singura aplicare! Cu siguranta este cea mai buna mascara pe care am testat-o pana acum.

Ce promite ca face?

Aceasta mascara 4 in 1 promite volum, alungire, curbare, si ingrijire delicata.

De ce imi place?

Mascara ¨multitasking¨ Givenchy contine un complex de elemente cu rol in ingrijirea, revitalizarea, fortificarea si protejarea genelor. Trebuie sa recunosc ca mi-am dorit o mascara care sa nu fie agresiva cu ochii sau genele mele.

Stiti voi, acel tip de mascara care iti irita ochii atunci cand te demachiezi sau pe care o simti intreaga zi pe gene. Un alt aspect wow este viteza cu care se usuca, deci nu se intinde dupa ce e aplicata.

And now, last but not least, inca un avantaj: mascara se gaseste si in varianta travel size (4gr.), numai buna daca nu doriti sa investiti intr-o mascara fara sa o testati inainte.

De la mine are 5 stelute norocoase, negasindu-i nici un neajuns pana acum si v-o recomand cu incredere!

Mancare de linte cu ghimbir si aripi de curcan

In weekend-ul trecut m-am gandit sa experimentez noi arome si sa le combin asa cum mi se pare mie ca ar putea merge.

Rezultatul a foost neasteptat de bun, zic eu.

M-am uitat ce mai am prin frigider, in camara si m-am decis rapid sa prepar o mancare de linte cu ghimbir.

Prima oara cand am gatit linte, am pregatit o supa crema, iar alta data am combinat-o cu quinoa. De data aceasta am zis sa o pun in valoare cu un sos bogat de turmeric, ghimbir si paprika afumata.

Pe langa faptul ca e o leguma gustoasa si versatila, care poate fi integrata in multe preparate, lintea este bogata in proteine (200 de gr de linte contine aprox. 17gr de proteine).

Mie mi-a placut mancarea de linte pe care am gatit-o rapid, in aprox. 40 de minute la Multicooker si de aceea va invit si pe voi sa o incercati.

Iata ingredientele de care avem nevoie:

- aripi de curcan (700-800gr)
- 500 gr linte
- 250 gr rosii la conserva
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 1 ardei kapia
- o lingurita de ghimbir ras
- 1 lingurita de turmeric
- 1 lingurita de paprika afumata
- 700 de ml supa concentrata de pui
- sare, piper
- patrunjel

Mod de preparare:

1. Spalam aripile de curcan si le fierbem 10 minute intr-o oala.
2. Intre timp taiem legumele : ceapa, morcovul si ardeiul kapia.
3. Dupa ce inlaturam apa in care au fiert aripile adaugam supa concentrata si legumele. Le lasam la fiert 20 minute. Daca supa scade prea mult, mai adaugam apa.
4. Adaugam apoi lintea, rosiile in bulion, lingurita de turmeric, paprika, ghimbirul si le mai lasam 30 de minute la foc mediu.
5. La sfarsit adaugam sare, piper dupa gust si presaram patrunjel.

Asa cum puteti observa, folosesc in bucatarie condimente mai putin obisnuite, cum ar fi turmericul (curcuma) sau ghimbirul. Mi se pare ca aceste plante se imbina armonios si sosul este mult mai aromat.

Turmericul este cunoscut ca fiind varianta accesibila a sofranului. (costa aprox. 6-7 roon 50 de gr). Totusi, se stie ca este un condiment foarte sanatos, ale carui beneficii abia acum sunt descoperite.

Ghimbirul, este o planta cu rol antiinflamator, analgezic, in tratarea depresiei, artitrei, sau diabetului.

Un articol interesant (in engleza) despre turmeric gasiti aici : https://draxe.com/turmeric-benefits/

si despre ghimbir aici: http://www.doctoroz.com/article/health-benefits-ginger

Strut Wellington

#buzzgourmetdestrut

Caracteristicile si versatilitatea carnii Gourmet de strut o transforma in alegerea ideala atunci cand doresti sa prepari o masă usoara, o cina sau un pranz bogate nutritiv si gustoase.

 
Astazi am gatit o reteta clasica pentru bucataria franceza si engleza, inlocuind carnea de vita cu cea de strut (cu care seamana la gust).

Carnea de strut este net superioara din punctul de vedere al beneficiilor pentru sanatate, deoarece contine mai putine grasimi si este mai saraca in colesterol.

Preparatul a fost foarte apreciat de toti membrii familiei, care s-au declarat incantati de gustul deosebit al carnii de strut, dar si de beneficiile nutrionale.

Reteta preparatului de astazi o gasiti mai jos:

Strut Wellington

Ingrediente pentru 4 persoane:

- 500 de gr steak de strut ( il puteti achizitiona de aici : https://www.struti.ro/steak-2)
- felii de sunca sau prosciutto
- 2 cepe rosii taiate marunt
- 4 catei de usturoi
- 300 de gr ciuperci proaspete sau la conserva
- aluat de foietaj
- 1 ou
- 3 linguri ulei de masline
- 3 lingurite mustar de Dijon
- cimbru, sare si piper

Timp de preparare: 15-20 de minute

Timp de gatit: 1h10 minute

Mod de preparare:

1. Intr-o tigaie se adauga 2 linguri de ulei de masline si se caleste ceapa, usturoiul si ciupercile taiate marunt (se poate folosi robotul). Se calesc pana se evapora aproape toata apa. Se adauga cimbru, sare si piper dupa gust. Se scoate amestecul pe o farfurie si se lasa la racit.

2. Steakul de strut se da la tigaie si se rumeneste bine pe toate partile.

3. Dupa ce s-a racit, il ungem peste tot cu mustar de Dijon.

4. Pe o folie de plastic intindem aluatul de foietaj. Peste foietaj punem feliile de sunca sau prosciutto.

5. Peste feliile de sunca intindem uniform ceapa si ciupercile calite in prealabil.

6. Rulam foietajul cu ajutorul foliei de plastic, avand grija ca marginile sa ramana in interior. Ungem apoi aluatul cu un ou batut si facem mici crestaturi la suprafata.

7. Preparatul se coace la cuptor pentru aprox. 40 de minute, dupa care se lasa la racit si se taie felii.

8. Strutul Wellington se serveste in diferite feluri, dupa preferinte (cu sos de piper verde sau de ceapa caramelizata, salata de rucola, cartofi wedges etc.)

Review Fa Invisible Power Anti-perspirant Stick

Astazi vreau sa va prezint un deodorant stick pe care-l testez de ceva timp, si anume Fa Invisible Power Anti-perspirant Stick.

Este un antiperspirant foarte eficient care m-a surprins placut, demn de a fi mentionat intr-un review. Eu zic ca raportul calitate/pret este ¨mai mult ca perfect¨. :)))

Imi place Fa Invisible Power Anti-perspirant Stick deoarece:

• absoarbe transpirația pentru protecție de lunga durata 

• asigura o protecție invizibila eficienta impotriva umezelii si mirosurilor neplacute in perioadele de activitate intensa deoarece neutralizeaza bacteriile ¨vinovate¨ 

• nu lasa urme pe haine (pete albe, galbene și uleioase) 

• are 0% alcool - deci poate fi aplicat chiar si dupa epilare

 

• pretul este avantajos 

Review Placa de indreptat parul Remington Shine Therapy S8500

Cine ar fi spus acum ceva timp ca va aparea o placa pe piata care sa si hidrateze parul in timp ce-l indreapta?

Eu, cel putin nu. Iata ca se poate. Remington S8500 are placi cu invelis din ceramica avansata ce au in compozitie ulei natural de Argan si Vitamina E, care, atunci cand se incalzesc, emit microparticule (sporind stralucirea parului).

Le-as sugera producatorilor sa adauge si ioni in compozitie placilor, ca sa nu se electrizeze parul (caci acesta este singurul inconvenient) si au gasit formula perfecta. Sau cel putin un client fericit.

De ce imi place aceasta placa: are placi cu invelis din Ceramica Avansata cu Ulei Marocan de Argan are display led, usor de folosit are 9 trepte de temperatura, de la 150°C - 230°C functie turbo boost se incalzeste foarte repede in 30 secunde obtin rezultate bune, chiar daca folosesc treapta cea mai mica (150°C) parul este matasos cablul este rasucibil, usor de manipulat Gasiti aceasta placa la un pret special pe site-ul eMag

Testare Vichy - crema de fata Idealia si Neovadiol

Am testat, recunosc cu reticenta, cateva produse Vichy in ultima perioada.

Sa incep cu fondul de ten Vichy Liftactiv Teint.

Este un fond de ten cu acoperire mica spre medie, potrivit pentru uzul zilnic.

Mie nu mi-a placut deoarece dupa doar cateva ore (2-3)  nu mai rezista, nici macar nu se mai vedea pe barbie (avea aspect de faina, total neplacut).

Am mai testat un fond de ten Vichy acum cativa ani, cand mi-a umplut fata de cosuri. Observ ca si de la acesta am tenul iritat, dar nu in aceeasi masura ca atunci.

Folosesc de cativa ani fondul de ten Estee Lauder Double Wear si singurul motiv pentru care testez si alte fonduri de ten este curiozitatea dar si dorinta de a incerca ceva nou. (si mai ales, recunosc, faptul ca acum este recomandat de o multime de persoane - imi placea sa-l folosesc cand nimeni nu stia ca exista :) ).

Daca spun ca folosesc Double Wear si ca e singurul care mi-a placut (de fapt si Clinique Superbalanced e foarte bun) ma plictisesc in primul rand pe mine. :(

Tot timpul astept sa apara acel produs wow din toate punctele de vedere.

Sa trecem la cremele de fata testate;

Vichy Idealia este o crema gel cu un parfum imbietor, am avut 5 esantioane pe care le-am testat.

Pielea e catifelata si are un aspect luminos dupa aplicare. Nu imi blocheaza porii si este usor absorbita de ten, deci are o biocompatibilitate ridicata.

Crema Neovadiol este foarte hidratanta, dar nu imi lasa tenul gras.

Mi-am schimbat parerea despre cremele cu textura onctuoasa, gama Neovadiol  este foarte apreciata de tenul meu in sezonul rece, ii ofera ingrijirea de care are nevoie.

Din cate am observat, nu este comedogenica, este usor absorbita in ten, nu lasa un aspect gras.


Concluzia mea este simpla:

Vichy fond de ten - se pare ca au in formula fondului de ten (care mai este si dermatocosmetic) un compus care imi irita tenul.

Nici rezistenta nu e rezonabila (macar cateva ore), si nici aspectul final nu m-a incantat peste masura. Este, cum spuneam, un fond de ten cu acoperire mica spre medie.

Vichy Idealia - este o crema-gel cu miros fructat placut, usor absorbita de ten. Hidrateaza tenul si are mici particule care lumineaza tenul.

Gama Vichy Neovadiol - nu este comedogenica, desi are o compozitie bogata, care iti da senzatia ca-ti blocheaza porii. Hidrateaza tenul fara sa-l lase lucios, potrivita pentru sezonul rece.

Review Paleta de machiaj Sleek iDivine

Am achizitionat recent aceasta paleta deoarece foarte multe persoane (make-up artisti si nu numai) o lauda, atat in grupurile dedicate de pe Facebook, in tutoriale video cat si pe blogurile proprii.

Intr-adevar, eu am doar paleta Sleek A new day, dar nu as risca sa-mi iau alta.

Pana acum am folosit fardurile Sephora care mi se par destul de pigmentate si deloc prafoase, Douglas (culori care nu se vedeau nicicum cu tot cu baza pentru pleoape si primer), Estee Lauder (foarte buna paleta), Rimmel, L'Oreal etc, dar am zis sa testez si aceasta paleta asa laudata.

Asa se intampla cand te gandesti ca ai sa gasesti un produs foarte bun la pret accesibil. 

Se pare ca am uitat proverbul acela ¨la pomul laudat sa nu te duci cu sacul¨.

Este una din cele mai proaste achizitii ale mele din ultima perioada. Eu cel putin nu vad decat sclipici, culoare aproape inexistenta. Mai mult ma enervez cand ma uit in oglinda.

Am o trusa fake Naked de pe site-ul allie si culorile acelea sunt mult mai frumoase si pigmentate, machiajul rezista cateva ore cu brio.

Fardurile Sleek sunt prea prafoase, pigment 0. Sincer, folosesc in acelasi timp  palete de la branduri precum Estee Lauder, de mass market precum L Óreal, farduri fake si, daca as fi testat paleta fara sa-i stiu numele, as fi incadrat-o la categoria fake de proasta calitate (gluma de fake sau un fake dupa fake ar fi denumirea corecta).

Poate ca, cu putina straduinta, m-as machia cu aceste farduri cat sa arate bine intr-o poza, dintr-o lumina care ajuta, dar totusi traiesc intr-o lume in miscare.

Dupa o ora-maxim doua, vad sclipi migrat peste tot.

Verdictul meu este, din aceasta cauza, in defavoarea pomului prea laudat, adica paleta Sleek.

Am incercat mai multe farduri din paleta, am zis ca poate 2-3 sunt asa prafuite si la fel sunt toate.

Daca spun ca paleta Naked falsa este minunata in comparatie cu aceasta, inseamna ca nu este buna de nimic.

Poate am nimerit un lot cu probleme din Sephora, dar mie nu-mi foloseste; Eventual sa ma uit la ea si sa-mi repet ca nu mai cumpar produse laudate fara sa le testez inainte.

Acesta e si sfatul meu general: Cand va ganditi sa investiti intr-un nou produs, sa-l testati personal inainte, altfel daca luati in considerare numai recomandari, s-ar putea sa fiti dezamagite.

Review Sampon nuantator uscat Balea

Se pare ca produsele de la drogheria DM sunt pentru mine alba-neagra; iau unul, sunt multumita, iau altul si nu prea.

Samponul uscat Balea face parte din  prima categorie.

Intentionam sa scriu acest articol acum o saptamana, dar am preferat sa testez samponul de mai multe ori.

Si totusi de ce as avea nevoie de sampon uscat? Nu sunt prietena cu apa si samponul? :)

Nu, nu ma spal o data pe sapamana pe cap, dar se pare ca am multe bad hair days.

Se pare ca perna si somnul nu sunt cei mai buni prieteni ai podoabei mele capilare.

Daca, spre exemplu, imi spal parul seara, a doua zi tot va arata nedisciplinat.

Samponul uscat ii confera parului meu instant o doza de prospetime si il face mult mai usor de coafat.

Inainte sa testez acest sampon am testat cateva variante de sampon uscat Batiste (cu cirese, pentru volum sau normal), dar aveam senzatia ca parul are aspect uscat (de matura).

De obicei nu apuc sa termin nici un sampon sau balsam, caci mereu apar altele si altele, dar sampoanele uscate da.

Am zis sa incerc samponul nuantator pentru par saten pentru a evita sa se vada la radacina ¨talc sau faina¨, asa cum se intampla uneori in cazul sampoanelor uscate clasice atunci cand nu masam foarte bine scalpul.

Mie imi place samponul uscat nuantator Balea pentru ca:

+confera parului un aspect natural si il disciplineaza in acelasi timp
+podoaba capilara este usor de coafat
+este usor de aplicat
+absoarbe excesul de sebum, dar nu usuca scalpul
+nu riscam ca in firele de par sa se intrezareste pulbere alba fina
+pentru cele vopsite care au radacinile crescute, ajuta putin la camuflarea diferentei de nuante
+pretul, aprox. 9,9 ron

Un punct in minus ar fi faptul ca nu are parfum, sau cel putin nu perceptibil. Ar fi fost interesant sa si improspateze parul in acelasi timp.

 

Buretele de melamina

Acum cateva luni am primit de la sora mea niste bureti.

Am reactionat asa cum reactioneaza europeanul contemporan (nu va suparati pe mine, am auzit expresia la un curs si mi-a placut), adica am spus (sau cel putin gandit): ce-mi aduci mie chinezismele astea, nu-mi trebuie, dar multumesc.

 Masina de spalat vase si acesti bureti mi-au schimbat perspectiva asupra treburilor casnice, care imi displaceau profund deoarece erau anoste si imi ocupau mult timp. Timpul pretios economisit nu poate fi cuantificat.

Nu-mi place sa curat aragazul sau alte suprafete cum ar fi chiuvetele, cada de la baie cu detergenti deoarece stiti cum este: aplici produsul de cateva ori, clatesti spuma pana te plictisesti. In cel mai bun caz, cu multa munca, obtii un rezultat satifacator.

In schimb, acest burete se umezeste cu apa calda si curata foarte rapid si eficient suprafetele murdare, fara a face spuma sau mizerie. Un dezavantaj este ca-i de unica folosinta.

Teoretic, poti folosi buretele de mai multe ori daca cureti suprafete nu foarte murdare, dar daca ai, spre exemplu, un aragaz foarte murdar, el se va dezintegra.

Am vazut pe piata la noi bureti de melamina la aprox. 10 ron. Eu am primit unii de aici (aprox. 4 $ 50 de bucati), care-si fac treaba foarte bine.


Avantaje

+ Mi-au redus timpul pe care-l petreceam facand curatenie, aproape la jumatate. Imaginati-va ca in 3-4 minute am aragazul curat ca nou. Pana acum dura minim 30 de minute, multa munca si detergenti la fel de sintetici ca si buretetii de melamina.

+Curata suprafetele cu multa grasime, chiar ranceda. Aveam o tigaie pe care voiam sa o arunc la gunoi, deoarece fierberea cu detergent nu a putut-o salva. Desi nu-mi venea sa cred, a curatat-o impecabil. Acesta a fost cel mai dificil test.


Dezavantaje

- dupa curatarea suprafetelor foarte murdare se dezintegreaza
- am citit ca este un detergent puternic, agresiv care dauneaza sanatatii (desi se gaseste si in produse de igiena si sanatate)

Iata cateva poze pe care le-am facut cand am curatat zilele trecute aragazul. 

Dupa cum vedeti, nici o urma de spuma sau praf.

Am folosit pentru aceasta operatiune un burete nou si unul pe care deja il folosisem la curatarea unei tigai.

Zilele acestea voi face din nou curatenie generala, poate voi mai adauga poze.

Intre timp va recomand un alt articol despre buretii de melamina, mai documentat, pe care il gasiti aici .